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El Brisol Hotel esta situado en el casco antiguo de la ciudad de Yalta. Ofrece servicios para la realización de conferencias y eventos de empresa. Los huéspedes pueden disfrutar de una agradable cena en su restaurante con decoración estilo griega y música en directo. Cuenta tambien con una pizzeria, Uncle Sam, donde podrán encontrar los famosos vinos de Crimea.